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黄金鱼头

原料
花鲢鱼头一个,100克海南黄灯笼香辣酱一瓶,料酒两大匙,鸡精一咖啡匙,豆豉一大匙,香葱三棵,
老姜一小块,蒜半个,盐1~2勺

步骤
1、将鱼头洗净砍成两半,鱼头背相连,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。
2、然后将鱼头放在碗里,然后抹上油。
3、在鱼头上撒上海南黄灯笼香辣酱、姜末、盐、豆豉、料酒。
4、锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。
5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一分钟,也可起锅后才放葱碎。
6、从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上即成。

 

板栗蒸土鸡

板栗蒸土鸡的特色:

土鸡鲜香咸鲜,板栗粉糯

教您板栗蒸土鸡怎么做,如何做板栗蒸土鸡才好吃

l、将土鸡宰杀去内脏洗净,斩4厘米见方的块待用;葱姜拍碎放入料酒搅拌匀,腌3分钟后将清汁倒出待用。
2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出,放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、海南黄灯笼辣椒酱、板栗调好味拌匀。
3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。

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海南黄灯笼食品有限公司是一九九四年八月经海口市工商行政管理局批准注册的股份有限责任公司,主要是开发、生产和销售海南特色的保健食品系列产品,一九九六年推出了“黄灯笼”辣椒酱系列产品。“黄灯笼”品牌通过国家工商局注册,海南黄灯笼食品有限公司是一家集生产、 加工、研发、贸易、销售为一体的现代化综合企业。黄灯笼辣椒酱为海南知名品牌的旅游产品。

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    长期以来,公司全体员工本着严格把好产品质量关、认真规范操作规程、练好内功,杜绝不合格产品流向市场的原则,连续三年(1999-2001年)获得“海南省名优产品推广委员会”推荐产品,获得“(海南)工业博览产品交易会奖”“诚信单位”等荣誉。我们牢牢记着“老老实实做人、踏踏实实做事”的宗旨,充分利用海南丰富的物产资源,开发出更好的具有海南特色的产品来回报社会,回报消费者 。